郑州卤肉哪家最好吃?
个人推荐张仲景大药房门口,那个老太太卖的卤肉! 价格:一斤12元(价格好像有点高) 分量:两片薄薄的卤肉和很多咸菜丝; 三片厚厚的卤肉~~~多放点咸菜丝儿~~~ 味道棒极了!每次去都要买一堆,吃一顿够吃一星期的…
她那儿除了卤肉以外还有酱豆腐、香菜、小辣椒等配料卖。
这个卤肉的做法比较独特,别的店我从来没吃过这种做法。 用的是那种深口的碗,先倒上酱油,然后放蒜沫和其他的作料,最后把卤肉放进去,用筷子搅拌均匀就可以吃了。 吃的时候肉是咸咸酸酸的,有点像咸菜丝儿的感觉,拌在饭里特下饭~
另外她家还有个特色就是卤鸡蛋,一个一元,非常新鲜干净,蛋很嫩,味道不错,可以买来试试。
关于老太太的店到底是张仲景大药房还是刘仲景大药房我有异议。
因为据我所知,张仲景大药房是卖药为主的实体药店,应该不会卖卤肉才对......而刘仲景大药房是卖中药的,里面有很多养生粥,我喝过荷叶薏米粥,挺清甜的。
而且我在那里看到有专门熬药的炉子,应该是可以相信的。所以,建议大家可以去刘仲景大药房试一下。