丝瓜产妇怎么做好吃?

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1、排骨丝瓜汤 食材准备:丝瓜2根,排骨适量,姜3片,盐少许。 制作方法: 1.将排骨清洗干净,砍成块; 2.锅中加入适量清水,凉水下锅,焯一下水,去掉血沫子,然后捞出备用; 3.丝瓜去皮后,切成大小适口的段; 4.锅中加入适量食用油,爆香姜片,然后把排骨放进去煸炒,等颜色变成灰白色之后,加入适量的清水; 5.大火煮开后,转小火炖一个半小时左右,等到排骨软烂时,把丝瓜放进去,再炖煮二十分钟左右,最后加适量的食盐调味即可食用。

2、虾皮丝瓜汤 食材准备:丝瓜1根,虾皮适量,鸡蛋1个,生抽少许,淀粉少许,面粉一勺,胡椒粉适量,葱花适量。 制作方法: 1.先准备好所需的原料,并将丝瓜去皮洗干净,切成小块,然后打一个鸡蛋进去搅散; 2.取一个小碗,加入少许的生抽和胡椒粉,然后再加入少量清水搅拌至均匀待用; 3.锅内放少许油,烧热后放入丝瓜块和虾皮翻炒均匀,淋入调好的酱油糊,盖上盖子焖烧五分钟; 4.五分钟后,打开锅盖,倒入调好的面糊,转最小火慢慢熬制,期间要不停地用勺子搅拌,直至汤汁浓稠,表面呈现出亮晶晶的样子就可以了,然后撒一些葱花提香。

3、蒜蓉丝瓜 食材准备:丝瓜2根,大蒜5瓣,植物油、盐各适量。 制作方法: 1.将丝瓜去皮,用清水冲洗干净,再切成滚刀状; 大蒜去皮,用清水冲洗干净,再剁成蒜末; 2.锅内加水烧开,下入丝瓜汆烫去涩,捞出沥干水分装盘; 3.热锅凉油,加入蒜末小火煸香,再加入盐炒匀入味,最后将炒香的蒜末连汁儿一起浇在丝瓜上拌匀就可以食用了。

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产妇在坐月子期间营养摄入非常重要,丝瓜富含多种营养成分,如维生素、纤维素、矿物质等,对人体健康有很好的促进作用。下面给大家推荐两种丝瓜的美味做法:

1. 丝瓜汤

材料:丝瓜2根,瘦肉100克,葱花、姜末、盐、胡椒粉、鸡精适量。

做法:

1. 将丝瓜洗净,去皮,切成薄片;瘦肉切成薄片,备好葱花、姜末。

2. 锅中加适量清水,放入瘦肉片,大火煮沸。

3. 加入丝瓜片,文火煮10分钟。

4. 加入葱花、姜末,调味(盐、胡椒粉、鸡精),煮5分钟即可出锅。

2. 丝瓜炒蛋

材料:丝瓜2根,鸡蛋4个,盐、料酒、葱花、油适量。

做法:

1. 将丝瓜去皮,洗净,切斜片;鸡蛋打入碗中,加入料酒、盐搅拌均匀。

2. 锅中加油,烧热,倒入鸡蛋液,用铲子轻轻翻炒,至半固化,盖上盖子焖熟,然后捞出备用。

3. 锅中加油,放入丝瓜片,翻炒至五六成熟。

4. 加入炒好的鸡蛋,倒入适量的水,加盖焖煮几分钟。

5. 加盐调味,最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。

丝瓜的吃法不仅美味营养,还具有通乳、促进肠蠕动、增强体质的功效,对产妇身体健康恢复非常有益。不过,由于产妇在生产后身体素质需要恢复,建议在饮食方面还是遵循营养均衡、少油少盐的原则。

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