玉米饭怎么做好吃?
2800年前,我们的祖先就开始种植玉米了。现在玉米已经成为重要的粮食之一,那大家知道玉米饭是怎么做的吗? 准备材料: 新鲜的玉米3个,大米适量,清水1000毫升 制作方法: 第一步、把刚刚收下来的新鲜玉米放在菜板上,用刀子切成小段;大米淘洗干净后放入电饭煲中浸泡15分钟 第二步、在电饭煲里加入切好的玉米段和清水,按下煮饭键开始蒸饭。 第三步、饭煮好后先不要打开盖子,让米饭继续焖5-10分钟左右。 第四步、打开盖子,用筷子打散结块的米饭,这时候就可以看到一颗颗晶莹饱满的珍珠般大小的米饭颗粒了!
这样做出来的香喷喷的玉米饭,吃起来软糯香甜,夹杂着玉米自然的香味~ 我自己会做但是我不爱吃甜的,所以做出来我老公不喜欢吃。。。。。 (其实是因为他不吃甜食) 所以做了给他吃,他就说为啥我的蛋糕这么苦啊!!!!!
玉米饭的制作过程其实和米饭很像,下面是一道简单的玉米饭制作方法:
准备材料:
1. 玉米粒 2杯
2. 米饭 2杯
3. 水 2杯
4. 盐 1茶匙
5. 橄榄油 1汤匙
步骤:
1. 将玉米粒倒入锅中,加入少许水,煮沸后关火。用冷水冲洗玉米粒,以去除残留的秸秆,然后沥干水分。
2. 将米饭放入一个大碗中,加入少许水,轻轻搅拌,让其充分吸水。等待几分钟,可以让米饭更好地吸收水分。
3. 在锅中加入橄榄油,烧热。将玉米粒倒入锅中,翻炒至均匀受热。
4. 加入1茶匙盐,调味。将米饭加入锅中,和玉米粒混合均匀。
5. 将2杯水和2杯玉米粒水倒入锅中,搅拌均匀。大火烧开后转中小火,让米饭煮熟。
6. 待水煮至粘稠状,捞出锅中的米粒,放入碗中。最好用漏网捞出,这样米粒不易破碎。
7. 玉米饭做好啦!可以享用美味的玉米饭了。
小贴士:
1. 玉米粒在煮沸的水中煮两三分钟即可,这样能保留更好的口感。
2. 米饭最好提前用水拌湿,这样可以使得玉米饭更加软糯。