雪莲果怎么吃最好吃?

鄢佳煜鄢佳煜最佳答案最佳答案

我吃过很多次的雪莲,第一次买的时候不知道是什么,买了两个,回来查了一下,原来就是“雪莲”啊! 买来之后发现是个水果,但是跟苹果梨子之类的一起放的时候发现,丫的居然不会变色啊(皮不会变黑),削了皮直接啃,嘎嘣脆,有点像萝卜干那种脆,又有点清香味儿……赞一个。

后来吃了两次,一次用来炖汤,一次用来煲汤。 用来炖汤的是雪莲冻豆腐汤,那个清凉啊,夏天喝一碗,浑身通透;用来煲鸡汤的是雪莲香菇老母鸡,味道真心不错呢。

最近,家里买了鲜切雪莲,我用来蘸酱油吃,嗯,味道也还不错的说。 要说最好的吃法嘛,我觉得应该是冰镇了以后拿出来当凉果吃,想想那嘎嘣脆的口感,哇哦~ 不过这么好吃的雪莲我舍不得多吃,两天就吃完了………555555

晁鸿铭晁鸿铭优质答主

雪莲果是一种新兴南美水果,近年来开始被引入中国。在国内,雪莲果首先在云南种植成功。与普通水果多汁多肉不同,雪莲果为脆甜型水果。其形状类似于洋葱、外表呈紫红色(也有一些品种为金黄色或红白交错) 、由许多瓜齿(也就是果肉小块) 以辐射状包围成长球的特殊构造。而果肉部分呈现纯白色。具有入口清脆、多汁、无渣、清凉、高甜、低热等优点,既可直接食用,也可去皮后切片或榨汁食用。雪莲果的果皮有紫色的也有白色的,紫色的果皮中含有丰富的花青素,如果喜欢这种味道,可以连皮一起吃,但是果皮有紫有白,会比较难看,建议切片一起吃;如果不喜欢单单去果肉吃,味道更好。

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