蘑菇炒面怎么做好吃？
首先，我们要把蘑菇洗干净并且切成薄片备用。 然后我们需要把葱花和蒜瓣都切好放入碗中，再倒入适量的酱油进行搅拌，调成酱汁备用。 我们需要把挂面煮熟以后过一下凉水，这样口感会更好。 我们需要把切好的蘑菇跟酱汁拌在一起，让每根面条都能够沾上酱料。 再把刚刚调好的酱料撒在面条上面，加入少量的食盐调味，然后用筷子搅拌均匀。 最后我们再把葱花撒在上面作为点缀就可以了。
这样做出来的蘑菇炒面酱香味十足，一口下去能够明显吃到蘑菇的嫩滑味道，搭配着滑溜溜的面条一起吃，真的超赞！
谷明明优质答主原料：面条200克、草菇适量、胡萝卜适量、洋葱适量、生抽适量、盐适量、料酒少许。
蘑菇炒面的做法
1、草菇、胡萝卜、洋葱切丝待用
2、烧沸水，把生面条煮约1分钟至面条变透明色。
3、捞出面条过冷水，滤干，抹少许油（可以是煮面条的汤）待用。
4、起油锅，爆香洋葱丝，倒入草菇丝炒约1分钟，倒入胡萝卜丝炒半分钟。
5、生面条倒入锅中，淋入生抽，翻炒均匀，最后加食盐、少许料酒调味翻炒片刻即可上碟。
提示：1、煮面条时间不宜过长，变透明就捞起。2、生面条倒入锅中，淋入生抽后翻炒的时候要把面条稍稍弄散才会更美味。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！