海鲜乌冬面怎么做好吃？
1、材料准备： 鲜虾500g、鱿鱼1条、扇贝6个、蛤蜊肉250g（蛤蜊肉买的已经处理干净的，直接倒进锅里就行了）、海带结适量、豆腐适量、小白菜适量、胡萝卜适量、乌冬面250g、生抽3勺、老抽1勺、糖1勺、淀粉1勺、蒜8瓣、姜4片、葱白两根、八角2粒、桂皮1小块、香叶两片、豆瓣酱1勺、料酒2勺、胡椒粉适量；
2、步骤： a.鲜虾去头去壳留尾部的壳，用刀在背部划开（深度为2/3），去除泥肠。用盐，胡椒粉，料酒腌制半小时以上； b.鱿鱼刮去表面的膜，洗干净切成斜刀片； c. 葱姜切片，蒜剥皮； d. 锅里热油，爆香葱姜蒜，放入八角，桂皮，香叶，豆瓣酱炒出红油，放入鱿鱼和虾仁爆炒一会后加入一碗开水，煮开后再煮几分钟； e. 接着放入豆腐，加生抽，老抽，糖调色调味，再倒入蛤蜊肉和扇贝丁煮熟透； f. 最后放入泡软的乌冬面，煮熟后撒入香菜碎或者葱花即可。