乌江榨菜哪一种好吃？
首先，乌江的榨菜分为两种，一种是鲜辣味的，另一种是香辣味的。 鲜辣味的就是传统的榨菜做法，味道清而不淡；香辣味的则是新出的品种，里面还有花生仁、瓜子仁之类的食物，口感更丰富一些。 至于哪种更好吃，这个就见仁见智了。 我个人觉得还是鲜辣味的更好吃一些，特别是喜欢重口味的朋友，可以试试哦！ 一分钱一分货，虽然两款的包装一样，但是内里的包装是不一样的，鲜辣味的更精致些，不过，我也没太注意过…… 因为家里常年备着乌江榨菜，所以也经常用来看看里面到底有什么。 每次打开都有一点小惊喜，比如这张里面就有花生米和腰果。
另外，要跟大家说一下，这盒榨菜里面的榨菜是分开的，需要自己做一下。 第一步就是清洗，这里需要注意，最好是用冷水清洗，而且要多洗几遍，洗去里面的灰尘杂质。 第二步就是把清洗干净的榨菜放在太阳下面暴晒2-3个小时（这一步骤非常重要，一定要记得哦！） 第三步把晒好的榨菜放进无油无水的容器里，然后腌制24小时就可以吃了，这时候的榨菜口感是最好的。 但是我建议大家不要一次性买很多，因为这种佐餐小菜容易坏，最好是在一周之内吃完。 小贴士：在吃的时候最好别放辣椒油和醋，这样的吃法会掩盖掉榨菜原本的鲜味。
榨菜是一种非常常见的食品，榨菜可以当做小菜来进行食用，榨菜也可以作为辅料来炒菜使用。榨菜生产加工程度比较简单且容易，因此在许多地区都可以进行制作榨菜和榨菜的销售。乌江榨菜是市面上生产量最高、最出名的一种榨菜。在乌江榨菜有许多的产品种类，每种榨菜的产品特点都有所不同，消费者可以根据自己的口味需求来选择适合自己的榨菜品种。乌江榨菜哪种好吃的问题，需要根据个人口味来进行选择回答。下面分别介绍乌江各个口味榨菜的口感风味。
乌江嫩香榨菜丝乌江嫩香榨菜丝有三种规格的包装，120克装、235克装和600克装。乌江嫩香榨菜丝是榨菜市场上一种常见的榨菜品系。乌江嫩香榨菜丝采用比较优质的芥菜作为生产原料。用优质的芥菜制作嫩香榨菜丝的生产口感比较清脆，且芥菜榨菜的口感风味比较好，是榨菜产品中一种非常不错的品种类型。
乌江老坑嫩榨菜
乌江老坑嫩榨菜是一种比较新的榨菜品种产品。乌江老坑嫩榨菜经过比较复杂的榨菜腌制工艺制作而成。乌江老坑嫩榨菜的腌制工艺和老坛酸菜的腌制工艺很相似。老坑嫩榨菜的腌制过程中经过非常严格时间的控制，老坑嫩榨菜在腌制的过程中有经过一个月的封口发酵过程，同时老坑嫩榨菜的腌制容器需要经过180天以上的腌制老化。老坑嫩榨菜的口感风味独特，因此老坑嫩榨菜属于榨菜市场中比较高级的榨菜产品。
