1.把糯米用清水浸泡一夜后取出，倒入电饭煲内，加入清水（水量与平时做饭一样），按下开关按键，等电饭锅自动保温后即可关火，焖一小时左右使其入味； 2.准备适量黑糯米，将其用清水淘洗干净后放入电饭煲中，加入清水的量比刚才多一点点即可；
3.将鸡蛋敲碎打散成蛋液，加少许白糖和香油搅拌均匀待用； 4.在步骤(2)中的米中加入蛋液、牛奶以及少量砂糖，搅拌均匀之后，盖上盖子开始煮饭，等到电饭锅跳闸后再盖上盖子焖十分钟便可食用啦！
小贴士：如果喜欢软糯一点的口感可以在浸泡糯米的时候加一些醋进去哦~这样可使糯米更软嫩。 这款小甜品味道酸甜适中，口感软糯绵密，非常适合在冬日常备着，作为下午茶点或宵夜都是不错的选择呢～
边倩菁优质答主黑糯米粉蒸糕
黑糯米粉200克，糯米粉200克，南瓜200克，白糖50克，凉开100克。将南瓜(也可以用紫薯)蒸熟、去皮、用勺子将南瓜压碎，放100克凉开水，放入白糖搅匀。将两种米粉一同放入南瓜糊中，由稀到稠慢慢将粉调入糊中搅拌均匀。醒15分钟。这时可以烧一锅开水，将粉糊盛在容器中，上锅蒸20分钟即可。
黑糯米粉锅贴
黑糯米粉200克，糯米粉200克，猪肉300克，韭菜200克。将猪肉馅中加入料酒、生抽、花椒粉腌制30分钟。将韭菜洗净切碎，在肉中继续加入花椒粉、五香粉、鸡蛋、葱末、盐、鸡精、芝麻油、植物油、韭菜碎搅拌均匀。将两种米粉倒在一起，加入凉开水，将粉揉匀，醒发15分钟，下剂子，擀皮包馅。平底锅放入油，将锅贴码入锅中煎5分钟，加入开水，盖好锅盖煎至水干，底出现嘎巴状出锅即可。
黑糯米粉发糕
黑糯米粉300克，面粉200克，干酵母5克，白糖50克，凉开水250克左右。将酵母用少许温水搅化，将米粉和面粉倒在容器中，加入糖和酵母水，一边倒水一边搅拌，至粉全部散开，后面慢慢加入水揉成光滑面团。醒发2倍大，上锅再蒸15分钟。
