油菜汤面条怎么做好吃？
2.锅里油热后，倒入葱花和姜丝爆香； 3.接着，放入切好的豆腐丁； 4.将豆腐丁煎至两面金黄后盛出待用；
5.另起锅，油热后，放八角煸香； 6.加入足量清水，煮沸后，调入盐、生抽和老抽，调成合适的咸度；（我用的是味极鲜酱油，颜色调深一点）
7.然后将面条平铺在锅底，尽量让面条均匀受热吸水膨胀； 8.盖上盖子，小火焖5分钟左右；
9.接着，打开盖子，放入煎好的豆腐块，搅匀，再盖盖子煮2-3分钟；
10.最后，放入菠菜段，煮至断生即可。（我买的是现成的豆腐乳，块比较大，所以要先煎一下）
简单吧！这样一碗香味扑鼻，颜色漂亮的油菜豆腐面就做好了，你学会了吗？
油菜汤面条的制作方法
油菜汤面是一种比较清淡的面条，适合夏天吃，它里面可以搭配丸子等很多的配菜，做出来的味道都非常不错。下面就给大家分享一道猪肉丸子油菜汤面条的制作方法。
制作猪肉丸子：将猪肉剁成碎末，然后在肉馅中加入适量的葱末，姜末，十三香，鸡精，盐，生抽，将这些食材搅拌均匀腌制10分钟。将上浆好的猪肉馅团成一个个小肉丸子备用。
将油菜清洗干净，切成碎块，在锅中加入适量的水，将水烧开之后下入一小把面条煮3分钟。然后加入适量的生抽进行调味。
再下入团好的猪肉丸子，等到丸子熟了之后加入切好的油菜碎，继续煮1分钟。再加入适量的鸡精，香油，撒上适量的葱花，即可出锅享用。
