煮什么简单好吃？
分享一个我最近发现的快手小甜品！ 不用电饭煲，不用烤箱，一个锅就能搞定！ 食材很简单，鸡蛋、牛奶、白糖 和我们平时做饭用的小勺子来说，一平勺是15g的糖哦~ 因为我比较喜欢吃甜食，所以加了半汤勺（10-12g）的白糖。 如果你不爱吃太甜的可以少加一些，不加也可以。
做法也很简单，把准备好的食材倒进锅里，用筷子搅拌混合均匀；开小火加热至锅底出现薄薄一层薄膜就可以关火了。然后冷却后放进冰箱冷藏3小时就可以了。
因为我在里面加入了酸奶，所以冷藏好后是一碗晶莹透亮的果冻状。 不过因为我用的勺子比较大，每勺大约含30g的食材，所以做出来的量比较多。 如果一次吃不完的话可以装进干净的瓶子中放入冷冻室冻起来。
在宿舍也可以轻松做哦～
西红柿炖牛腩
材料 ：牛腩500G、西红柿2个、八角2个、桂皮1条、葱白1段、老姜3片、料酒1大勺、生抽1大勺、糖1茶勺、盐适量
做 法：
1、牛腩切成3cm左右见方的块，西红柿洗净后入开水锅中烫约15秒，捞出后撕去表皮，切成4瓣。
2、炒锅中倒入少许油，大火加热至油五成热，倒入牛腩块煸炒至变色，倒入料酒，生抽，八角，桂皮，葱白，姜片翻炒3分钟。
3、将翻炒过后的牛腩倒入砂锅中，一次性加够足够的开水，大火加热到沸腾后，继续用大火煮15分钟，然后调中小火炖40分钟。
4、40分钟后打开盖子，将切好的西红柿块，糖放入，继续炖20分钟，最后调入适量盐即可。
