怎么炒牛干巴好吃？
原料：牛干巴一块、青蒜两根、油辣椒二勺、姜三片、大蒜两瓣、香葱节适量 调料：盐一勺、生抽两勺、老抽一勺、糖少许、料酒一勺 做法步骤： 1.准备好所有的食材，牛干巴用冷水浸泡出血水。泡好的牛干巴切成薄片备用。 2.锅中注入冷水，加入姜片，葱段和料酒把切好的牛干巴焯一下水去除腥味。水开之后继续煮5-7分钟左右，捞出控水备用。 3.热锅凉油，放入冰糖小火熬化成焦糖色后迅速放入切好的蒜末生姜末爆香。 4.放入切好的牛干巴快速翻炒，让每块牛干芭都粘匀糖色并炒至金黄。 5.加入生抽，老抽，油辣椒炒匀，再加入盐和糖调味，最后加入香葱段和青蒜苗翻炒均匀即可出锅装盘。 一道香味扑鼻，色泽诱人，嚼劲十足的黑椒牛干巴就做好了，是不是很简单呢！