作为一个山西人，对小米的感情是很复杂的。。。 它便宜，一块钱一大锅的小米稀饭，管饱。 它营养价值丰富，含丰富的蛋白质、脂肪和微量元素铁、锌等元素； 它是粗粮，富含膳食纤维，有助于肠胃蠕动，帮助消化。 但从小吃小米，却并不觉得有多香多好吃。小时候家里穷，偶尔吃一顿小米粥，会觉得是人间美味，今天终于有钱了，吃顿好吃的吧，点了一桌小米做的菜，竟然没有一道特别合胃口的。。。
后来出来打工，条件好了，反而爱吃小米了。一次去云南旅游，在昆明火车站附近一家小店吃到一种小米饵块（有点像米线），居然觉得异常美味，从此对小米的味道有了改观。
后来回到太原，想再尝尝这味道，结果到处打听，有人知道，但却再无踪迹。。。。。。直到淘宝出现了一家叫“乔家铺子”的店，从店主的照片看是一个年轻人，便抱着试一下的心态拍下了单。
几天后收到了快递，打开包装，一股香味扑鼻而来，迫不及待的捞起一勺送入嘴里，顿时觉得人生圆满了！太香了！原来小时候吃不到的美味，其实就藏在身边啊！
文涯优质答主好吃的。糯米粉糕点在我们这边也很常见。我家婆婆做的糯米粉饼，是用开水烫的糯米粉在锅上烙熟后，放入腊肉碎等等馅料，也是相当美味。相比之下还是更喜欢这款绿豆小米糕，一来是绿豆的加入使得口感层次更为丰富，二来绿豆和小米一样，同样属于粗粮，热量较低且营养丰富，喜欢吃糕点又想要健康一点的话，这款糕点完全满足要求。
食材：小米粉150克，粘米粉30克，糯米粉30克，牛奶200克，糖50克，黄油20克，绿豆馅适量。
烤箱：ACA32L智能烤箱，型号AK50B，120度，上下火，40分钟。
工具：ACA料理棒，型号JG213B。
做菜做法：
将糯米粉和粘米粉倒入料理棒桶内。
放入黄油，将黄油切成小片后加入桶内更好化开。
倒入糖和牛奶，这里根据个人口味牛奶可以换成淡奶油增加浓郁度。
开启料理棒搅拌均匀。
将绿豆馅捏成长条后切成小剂子，撮成小圆球备用。
将处理好的绿豆馅球包上一层小米粉。
将搅拌好的糊倒入模具内，我这里用的是长帝金手蛋挞模，也可以用其他方寸模具，将绿豆馅沾上粉后埋在面糊内，不要埋的太深，最后做出来最好能隐约看到绿豆馅球的形状，更美观。
ACA50升智能烤箱预热，上下火120度，40分钟，放入模具后开启烤箱烘焙。
出炉晾凉脱模即可。
