草莓加热好吃吗?

单于卓锦单于卓锦最佳答案最佳答案

作为在南方(云南)长大的人,我是不吃冰不吃凉的,所以常温的草莓对我来说就是最佳赏味期了! 刚从市场买回来的草莓,青色的外表下是一颗火热的心~

刚买回来的草莓,青色的果蒂连带着深绿色的叶子,这清新可爱的色调,光是看着就已经觉得很养眼了!

用勺子舀起一颗放入口中,轻轻咬破,果汁瞬间迸发,甜甜的香气弥漫在唇齿之间,细细品味还有一丝丝酸甜的果酸味。

可能大多数人吃草莓都是直接洗洗就吃,但其实这样会损失掉很多营养的元素哦~ 用自来水简单冲洗干净表面的泥土和残渣,再用淡盐水浸泡5-10分钟,这样可以有效清除残留在果实表面的农药等有害物质; 最后用流动的冷水冲洗几遍,就可以放心大胆地开吃了!

喜欢软软嫩嫩的口感的可以泡一下温水,不过别泡太久哟~ 除了直接吃,蒸着吃、烤着吃也是不错的选择。将洗净的草莓放入蒸锅煮熟后拌上冰糖,一口咬下去,香甜扑鼻,让人欲罢不能啊~

被冰糖滋润得红润嫩的草莓,吃起来甜蜜软糯,满嘴都是清香怡人的果香。 烤制后的草莓会变得软滑可口,连皮带核一起吃,甜中带酸的滋味瞬间在口中化开,让人沉迷其中无法自拔。

你们还有什么其他好吃的做法,快来分享呀!

伍慕天伍慕天优质答主

草莓味酸甜,其表面还有一层细小的绒毛,所以人们通常在食用草莓的时候会选择直接生吃或做成冰激凌。其实这样做会浪费草莓中许多不耐热营养素比如维生素C、叶酸、钾、镁等,而且草莓中还含有一些抗氧化物质是需要加热后才能更好的发挥功效。

通常不耐热营养素在100度以下的温度并不会大量流失,所以草莓蒸着吃或加入少油少盐的炒菜中都是非常好的选择,加热过程中还应该注意减少烹调时间以免营养素的损失。其实加热后的草莓味道也很棒哦!

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