首先，要挑选好新鲜成熟的芒果，然后： 1、用刀具在芒果上切出一个“十”字型刀口；
2、用手或者刀轻轻的把芒果肉刮下来，放到碗里待用，皮和核另放。 用刀沿着果核划开成两半，再用刀背轻轻拍一拍去核（这样操作是为了方便去掉果核）然后用刀把果肉刨进碗里即可。 如果嫌这样弄麻烦的话可以用搅拌机打成泥再加糖，但是打出来的口感肯定没有直接削的细腻。
打汁前可以把渣子过滤一下让汁更纯。 加入少量白砂糖拌匀，喜欢甜一点的可以适当多加一点糖。然后放入冰箱冷藏半小时左右再喝味道更好喔~
也可以按照自己喜欢的方式做成不同的甜品吃！比如加入鲜奶炖着喝，加冰淇淋冰镇了喝，放进冰箱后取出来挖着吃等等……想想就流口水啊~~
麦芳格优质答主1、将整个芒果放在凉水里泡5分 钟，以去掉芒果皮上附着的细菌和脏东西。然后用削水果的去皮器或者普通水果刀将其外皮剥掉。剥皮时一定要顺着芒果的纤维方向从头到尾一次性剥掉果皮。因 为芒果果皮下的果肉非常容易变色和流水，如果多次剥皮会有更多的果肉被浪费掉。
2、将剥皮后的芒果有籽的两边分别切成两半，拿起没有果籽的部分切成1厘米左右厚的片，然后将果片交叉切成1厘米见方的网格但是表皮不切断，然后再将果皮翻起。
3、用叉子叉起芒果块放在玻璃杯子的底部，加入适量的糖再倒入凉开水至糖块完全溶化，放到冰箱里冷藏至少一个小时。
4、取出腌渍好的芒果，用勺子碾碎果肉，再加入适量的冰冻纯水或者冰镇后的冷饮或碳酸饮料，然后用吸管边搅边吸就可以喝到自制的芒果汁了。
