花生的好吃吗？
作为北方人，其实对花生的认知很少，记得小时候家里种的花生都是用来换化肥的（好多年都不记得花生是什么味道了）。第一次吃到水煮花生米是我对象给我买的零食，他说他特别喜欢这个味道，可是我吃着却觉得怪怪的，不香也不脆，和记忆中妈妈做的油炸花生米完全不一样。
直到来到南方，才开始自己下厨做水煮花生，原来做法很简单，就是需要把花生浸泡一会，加很多调料进去，等水烧开以后，调成中火慢慢煮，中间还要时不时翻动一下，以免糊底。我最喜欢的是四川特产麻辣味的水煮花生，红红的辣椒油看上去就特别有食欲，咬一口酥脆的花生米配上香辣的味道，真的让人欲罢不能！ 后来学会了用电饭煲来做这道美食，在煮饭的时候把洗干净沥干水分的花生米放进去，按下煮饭键就可以啦，等米饭快熟的时候，用筷子搅一搅，更入味哦～
除了白水煮花生，我还喜欢把花生跟黄豆一起做成五香花生米，或者用酸奶拌着当作宵夜也很不错呢。