电饭煲什么米好吃?

隋丽媛隋丽媛最佳答案最佳答案

作为在电饭煲里做过多次米饭的吃货,对于这个问题还是有点发言权的。 先分享自己做的电饭煲饭~用东北大米做的蛋炒饭。 之前在宿舍做过好几次,被舍友夸好吃~ 接下来分享下做法~ 把淘干净的米倒入电饭锅中加水(水的量要比平时煮饭多一些)加少许油搅匀盖上锅盖按煮饭键启动电源等饭熟即可。 (・ิϖ・ิ)っ我的电饭锅是美的,型号是MH-YJ30P,已经用坏了两个了………

除了这个普通的电饭煲,我还买过一款电饭盒。 这款电饭盒和普通的电饭煲不一样,外面没有显示屏等装置,看起来很简单,只有几个按键:保温、蒸煮、炖汤、煮饭。 这款电饭盒可以用来蒸鸡蛋羹,上面图片里的电饭盒饭就是用这款电饭盒做的,孩子非常喜欢。 做完饭后打开盖子是这样的。 是不是很好奇里面是什么颜色呢?让我轻轻揭开一个小口,小心轻放照片~ 原来里面是这样的,颜色挺好看的吧(๑´ڡ`๑)。

做了两次都挺好吃的。第一次少放了水,比较稀;第二次适量放水,正正好。 下面介绍一种我特别喜欢的电饭盒吃法,就是蒸出来的饭再加热一下!真的超级好吃哦~ 首先在锅里倒一点植物油,然后把蒸好的饭倒进锅里,用筷子搅拌一下,让饭粒均匀地沾上油,然后盖上锅盖小火加热2—3分钟,就可以吃到香喷喷的热米饭啦。 用这个方法做出来的米饭就跟新做出来的一样!

我一般用来蒸米饭的都是长粒香米或者东北大米,这两种都比较好吃。 如果是想做成粥的话可以用小米或糯米加上水直接放到电饭盒里蒸熟就可以了。 小Tips: ① 煮饭的时候尽量把米泡久一些,这样可以缩短焖煮的时间,使米饭更软糯可口。

② 如果一次没吃完的米饭,可以盛出来放进冰箱里冷藏,下次继续吃,不过再吃的时候最好回锅加热一下。 ③ 我家一般都是用砂锅或者电饭盒做饭,用电饭锅做菜。

从莉鹤从莉鹤优质答主

电饭煲最好煮的米是东北大米或者东北大米和任何一种南方糯米二合米。东北大米由于淀粉结构紧密,所以煮出来的饭很松软。南方大米的淀粉结构要疏松,煮饭时很容易就熟透了但是口感很硬。所以,南方大米加少量的糯米比较好煮而且好吃。

煮的电饭煲饭不软硬适中与以下几点有关:

其一、放米的多少与加水的量没搭配好,煮出来的饭不是夹生就是变稀。

其二、煮饭的时候没有按要求浸泡一些时间,直接就按开关煮,这样煮出来的饭一定很硬。

其三、淘洗米的次数太多或者淘米的时候用了劲揉搓,这样米的表层结构都被破坏了,很硬。

其四、用锅的质量不行,内胆是搪瓷锅,通电后导热不平均,有些部位受热多而有些部位受热少。

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