这个味道吧，怎么说呢。。。 之前看综艺《非正式会谈》，其中有期节目请到了美国纽约的华兴餐厅老板，他谈到中国菜在美国受欢迎程度的时候说过一句话，大意是说，人们经常为了“味道”而去尝试中国菜，但“味道”这个词太广泛了，其实所谓的“味道”就是指“咸甜苦辣”这四种基本的味觉体验（原话怎么讲的不记得了，大概就是这个意思）。
我吃这个如意面的感觉就是，很“淡”，完全没咸味，但是有鲜香味，而且面条是很劲道的那种（这种劲道的面条通常都是加了小麦粉的，所以吃起来和全麦的粗面条不一样），一口下去很有满足感，味道上是一种很单纯的满足感。 这个价格（109元/份）来说，我认为是划算的，毕竟人家是正经进口商品（虽然包装看起来挺朴实的），而且量也很大，一个人吃的话可以点两份面再要点小菜（酸萝卜老鸭汤28元/份、剁椒鱼头36元/份都挺好）应该就差不多了。
苍婷鹤优质答主面点不仅是我们日常生活中的主食之一，同时也是西方国家的主要食物，就拿比萨、汉堡来说，这些食物就以面点为基础制成的。由于面点的制作具有独特的风格，且品种多式多样，因此越来越受到人们的喜爱。现在随着人们生活水平不断的提高，对面点的要求也变得越来越高，不仅要求面点要好吃，同时也要营养丰富，造型也要具有艺术性，烹饪也要讲究卫生等，所以这就促进了面点制作的不断创新和发展。现在面点在很多地方都可以见到，比如在酒店、宾馆、西餐厅和咖啡馆等处我们都可以吃到各式各样的面点。
如意面是面点中的一种，它是属于比较高档的一种面点，主要是因为它营养丰富且口味独特。如意面的制作也是有讲究的，首先它的烹饪是特别讲究卫生的，而且在烹饪时要经过多道工序。另外，在原料和烹饪的方法上，如意面和普通的面点有很大的区别。下面我就给大家来详细的介绍一下如意面的制作工艺。
如意面在制作时，它的烹饪过程是分成两部分的。一部分在中央厨房内完成，另一部分在销售店面完成。中央厨房完成的是如意面烹饪的主要部分，主要有和面、面条加工、面条的冷藏、面条的初加工蒸煮和面条的冷冻等工序。销售店面完成的是烹饪如意面的次要部分，主要有面条加热和加入汤料和配菜搅拌而成为一碗色香味俱全的如意面。
为了防止如意面容易变质，在如意面制作的过程中一定要保证其烹饪时是卫生的，另外还要对烹饪好的如意面进行及时的冷冻和冷藏。
