汤圆跟什么搭配好吃?

寿一铭寿一铭最佳答案最佳答案

黑芝麻馅、五仁月饼、花生馅的... 作为在南方长大的我,对于各种馅料有着不一样的情感和味蕾上的记忆。 记忆中每年元宵节都有炸圆子的习俗,小时候妈妈总是会炸上一大锅。金灿灿的香酥脆甜的圆子,是小时候最美好的记忆之一了! 后来慢慢长大,离开家乡,也曾在其他城市度过一个个元宵佳节。但再也吃不到家里做得那样的圆子了——在外面的糕点店买的总有一种粉粉的感觉,很不踏实,不是那么回事儿。 直到来到杭州工作,遇到了一家开了好多年的河南卤肉卷饼店,才发现原来好吃的圆子是这样的——肥瘦相间的猪肉配上芝麻或者花生,用油纸包着,酥脆的饼皮沾上芝麻香,咬上一口,满嘴喷香,回味绵长~

对啦,除了直接吃,还可以裹进春卷皮里,卷成棒冰的样子,一口下去,酥、脆、鲜、甜各种滋味在唇齿间碰撞,超赞的! 小时候喜欢把芝麻揉进面粉的时候,偷偷舀一勺馅儿进来,做成“麻将”大小的圆子,放锅里煮熟了,拌着白糖一起吃。那味道,香甜软糯,让人欲罢不能。 你问哪个最好吃?对不起,我实在选不出!因为每一款都好吃得让人舔手指哦~

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水果

汤圆+苹果。中医讲“贮血”与“养血”,“贮血”是肝,而“养血”是脾,苹果有养血的功效,可以将肝之血养得更好。苹果还有预防疾病的作用,如癌症、高血压等。

汤圆+橘子。从颜色上讲,白肉(汤圆)就配红果子。橘子含有大量的维生素C、胡萝卜素等营养物质,中医讲还具有化痰止咳的功效。但上火的人要少吃。

肉类

羊肉

从五行上说:黑羊肉配白元宵,黑木耳配白元宵。黑羊肉走肝经,而肝经主管头脑、眼睛、肝,元宵也有补肝气的作用,两者相合,可以入肝经。特别是肾虚的人,体寒的人,怕冷的人,吃了有保健的作用。但上火的人,易怒的人,忌食黑羊肉。

红烧牛肉

元宵走脾经,而牛肉补脾、有气血,而且是红色的,红白想配,也有气血互生的功效。牛肉吃多了,内热重的人、容易上火的人可以喝点绿豆汤中和下,不要过量食用。

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