黄金小馒头好吃吗?

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我第一次知道“黄金小馒头”是因为刘星(《家有儿女》主角)和他妹妹爱吃,当时就羡慕极了,一直想吃…… 后来,因为学习忙碌,也就不再惦记; 最近,突然很馋这个零食,于是找到了它~包装和小时候见到的一模一样! 拿了一个馒头,撕开包装,啊!还是熟悉的香甜味! 咬下一口,果然是童年的味道!酥脆而又香甜,唇齿之间弥漫着浓浓的奶香味儿~ 越嚼越香,简直停不下来!

除了原味以外,还有芝士、草莓、榴莲等多种口味可以选择哦~ 我更喜欢原味的,你们呢? #你还记得多少小时候的零食# #你心中的无敌零食是什么#

禹欣禹欣优质答主

1、盆中面粉、泡打粉、发酵粉和白糖混合均匀,加入温牛奶和蛋黄,用筷子顺一个方向不停地搅拌,直至将面粉搅拌成絮状。

2、用手将面絮揉成面团,面团不要求光滑,在案板上不停地撒上一层薄薄的干面粉,再将面团不停地压平、压碎,反复三次。

3、将压好的面团再和干面粉揉在一起,再次压平、压碎反复三次,这期间将干面粉撒在面团的上面和四周。

4、将面团放入盆中,盖保鲜膜进行发酵,发酵好的面团体积将增大两倍,内部呈蜂窝状组织。

5、将大面团揉至光滑状态后,分出小剂子,将每个小剂子都揉光滑成为馒头生坯。

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