鲤鱼怎么吃好吃吗?
我吃鲤鱼最喜欢吃的做法就是糖醋鲤鱼,味道酸甜可口,非常美味。 具体做法如下: 先准备几条新鲜的鲤鱼,清洗干净之后在鱼身上划上几刀,用盐、料酒拌均匀了腌渍5分钟。然后准备一个盘子,里面放上葱段、姜片,把腌制好的鲤鱼放在上面,再淋上适量的料酒去腥。
锅里烧油,油温7成热的时候,把鱼放进去炸一下,炸至外表焦黄酥脆,就可以了。然后把鱼肉捞出来控油,锅中留底油,放入葱姜蒜爆香,然后再加入一勺糖、两勺陈醋、三勺生抽、四勺清水,搅拌均匀后大火烧开,再把鱼放进碗里,浇上调好的料汁,放入蒸锅蒸8-10分钟左右就可以啦!
这样做出来的糖醋鲤鱼味道超级不错哦!