台湾猪肉丸好吃吗?

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作为一个在台湾生活过四年的肉丸吃货,我可以负责任地告诉你,台湾的肉丸绝对好吃!但问题是,台湾的丸子品种跟大陆不一样哦~ 台湾的丸子大体可以分为两种,一种是咸味的,叫做菜头丸(由萝卜榨成的丝做成)、芋圆、四神汤,另一种是甜味的,叫做糯米丸子、烧麦、水饺。当然还有两种结合的,比如麻薯包、肠粉。

其中我最爱吃的是麻薯包和肠粉。先说肠粉吧~ 肠粉的皮是用淀粉做的,和面粉完全不同,所以吹得再蓬松也不会像发糕一样很“发”。里面卷着新鲜的瘦肉或鱼肉,蘸着酱油和辣椒酱吃,香滑鲜嫩,一口咬下去就超级满足~~

其次是麻薯包,把蒸熟的麻薯团成球,外面沾上一层糖粉,吃起来奶香味十足,软绵绵的,很好吃。至于最知名的烧麦嘛......个人感觉一般般啦。因为烧麦要蒸很久,等蒸熟以后里面的肉馅就会缩成一团,变得不好吃了。

另外值得一提的是台湾的卤味,各种鸡爪、猪蹄、兔耳朵、鸭胗、豆干什么的都很美味噢~~~ 最最后推荐一下台式的泡面,味道很不错呢~~ 在台湾吃一顿最普通的午餐大概十几块人民币就够了(学生党福利呀),如果吃得比较饱的话甚至可以省下钱来买水果哦~~~~ 比心~( ̄▽ ̄)~

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