拉肠怎么炒好吃？
炒三丝：食材，新鲜拉肠适量（最好是刚买的，还带着米浆的那层皮），胡萝卜一根，豆芽一把，瘦肉半两，蒜四瓣，姜三片 调料，花生油、生抽、胡椒粉、盐（少量） 做法： 1，所有材料洗净切丝备用；拉肠切成薄片，用冷水浸泡，再冲洗干净粘液备用。
2，热锅凉油，放入拍碎的蒜子和姜片爆香，然后放入肉丝快速爆炒至变色，放入胡萝卜丝和豆芽一起翻炒均匀至熟。
3，倒入拉肠丝继续翻炒，加入少许盐、胡椒粉和生抽调味就可以啦！ 这样做出来的拉肠非常鲜嫩，有虾米和萝卜干的味道，特别香！一定要试试哦~
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！