厚子怎么炒好吃？
先上图，说明厚子的营养价值！ 厚子其实就是南瓜的籽，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B族和尼克酸、钙、铁、磷等成分。其中锌的含量较丰富，故有“金豆子”的美誉。中医认为，厚子性味甘平，入脾、胃经，有补中益气、消渴生津的功效，主治脾虚、腹胀、腹泻、肺燥咳嗽、糖尿病。 那么这么好吃的厚子怎么做呢？我分享几个做法给大家~
1.蜂蜜蒸厚子
用料：厚子50g；
做法：将厚子放入碗中，加开水浸没，盖上盖，上锅蒸20分钟左右取出备用。然后加入砂糖30g，搅拌均匀成浓汁，再慢慢倒入温开水适量，调匀饮服。
功效：健胃益脾，润燥止渴。适用于胃热疼痛、消化不良、慢性胃炎、糖尿病等症。
2.杏仁拌厚子
用料：南杏仁（甜杏仁）40g，薄脆片75g；
辅料：砂糖适量；
做法：南杏仁用清水浸泡后取出，连同浸泡水一起倒入锅中加热，使杏仁充分软化，然后捣烂成泥状，再用纱布过滤取汁。将杏汁放入锅中加热，并不断搅动，至浓稠状态时即成杏仁膏。 最后把杏仁膏放入冰箱中冷却待用。食用时将杏仁膏切成小粒，加入白糖拌匀即可。
功效：和胃降逆，润燥止痛。适用于胃溃疡、慢性胃炎、萎缩性胃炎、肺结核、糖尿病等症。
3.花生酱拌厚子
用料：熟花生米80g，核桃仁30g，黑芝麻20g，厚子200g；
辅料：盐1勺，花生油适量。
做法：生花生米洗净，沥干水分。 核桃仁用刀背碾碎。 黑芝麻去皮，洗净。 把所有材料放盆中，调入盐和花生油，拌匀后即可装盘。
功效：补肾益精、润肺止咳、润肠通便。对肾虚腰痛，肺虚咳喘以及习惯性便秘有很好的疗效。