电饭煲怎么烧粥好吃?
很多人做粥的时候,会把鸡蛋放进去一起煮,这样虽然简单方便,但是很容易将鸡蛋煮老;而如果先把鸡蛋炒熟再下锅和食材一起熬煮的话,就能完美解决这个问题了。 准备食材:大米适量、胡萝卜半根、香菇五个、鸡蛋两个。
1.大米淘洗干净后,浸泡半小时以上;胡萝卜去皮切成小丁;香菇提前用温水泡发,去蒂后切小块。
2.锅内放足量水,烧开后加入香菇和胡萝卜,再次煮开之后,改小火慢慢的熬煮。
3.趁这个时间,把鸡蛋打入碗中搅散成蛋液。
4.米饭煮熟开后,调入一勺白糖搅拌匀均,再倒入刚刚打散的蛋液,改成最小火,慢慢熬到浓稠状态即可(大约二十分钟左右)。
5.最后撒上葱花点缀,营养美味又热喷喷的粥就可以享用了~
除了大米以外,小米也是一个不错的选择呢!下面推荐一道花生小米红糖粥,有补血益气、滋阴润燥等功效,非常适合女性朋友们食用。 准备食材:花生少许、小米适量、清水适量、红糖适量。
1.花生洗净放入锅中,加水煎煮。
2.小米淘洗后加入锅中,混合均匀,大火煮沸后转小火慢熬。
3.待粥浓稠时加入红糖调味,搅拌至融化后即可出锅啦~