排骨炖藕好吃么？
哈哈，这道汤我最喜欢了！软软糯糯的莲藕搭配上营养丰富的排骨，一口汤喝下去满满的都是满足~ 原料准备：猪肋排、莲藕、生姜、香葱、料酒、食盐 制作步骤： 1. 排骨冷水下锅，加入两片姜和少许料酒去除腥味，大火烧开再转小火慢炖约一个小时； 2. 莲藕去皮洗净切成块，葱切段，姜切片备用； 3. 将切好的莲藕放入锅中，同时放入葱段和姜片，继续小火慢炖半小时后加入适量盐调味即可。 小提示： 莲藕切完之后不需要过水，因为本身含有的淀粉比较多，清水中浸泡会很容易吸附上面的灰尘等脏东西。
这样一道简单快手又有营养的排骨炖藕就做好了，夏天炎热，做一道这样的鲜汤正好应景哟~