鲜枣哪里的好吃?
作为日照人,可能最有发言权了。 首先,我们日照是全国最大的红枣集散地,几乎市面上能见到的所有红枣品牌,都有我们的身影(当然也有很多没有注册的杂牌,但是质量不好保证)。这里也是全国最著名的冬枣原产地。 所以先上结论,想要买好吃的冬枣,就来日照买吧! 但是现在市场上有太多的假冬枣,因为日照的冬枣太好吃了,所以有很多外地商贩来收购冬枣,然后卖给别人。其中很多不良商家为了利润最大化,会用其他地区的冬枣冒充日照的冬枣出售给消费者,因为其他地方产的冬枣价格相对较低。如果消费者买到这种假的冬枣,吃起来就会觉得味道不正,不是太甜就是太酸。怎么才能买到正宗的冬枣呢?
1.看外形 好的冬枣,个头均匀,颜色青黄(自然成熟的冬枣会稍微带一点红色),表皮光滑,如果有凹陷,一定是有问题的冬枣,就不要买了。
2.摸质地 好的冬枣捏起来很紧实,如果很软,而且很容易碎,说明不新鲜了。
3.试口感 好的冬枣皮薄,肉质细嫩、酥脆,入口即化,汁多香甜;不好的冬枣皮厚且韧,果肉粘牙,有渣滓感,口味淡。 如果能做到这三点,就能买到正宗又好吃的冬枣喽~~