珍珠怎么吃好吃?

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吃腻了珍珠奶茶里的珍珠,想自己在家做?那就来看看这个简单快手,零失败率的奶茶做法吧! 准备材料:红茶包、纯牛奶、红糖、糯米粉

1. 首先将水煮开然后加入红糖搅拌至融化

2. 接着把红茶包放进去煮5分钟左右 一定要用红茶包哦~这样才会带出红茶的醇香味道~

3. 把煮好的茶汤倒进碗里

4. 趁热慢慢加入糯米粉并不断搅拌成絮状

5. 等糯米粉团变得稍微湿润后用手揉成光滑的糯米团

6. 把揉好的糯米团分成若干小团,大概30克一个

7. 锅中烧开水,水热后将糯米团放里面煮熟(约十分钟)

8. 煮熟后的糯米团会飘起来,然后捞出放入冷水里冷却 这一步千万别偷懒哦,冷水浸泡过的珍珠吃起来会更Q弹有嚼劲;若直接捞起冷却也会很快入味呢~

9. 最后往锅里加入牛奶和红茶汤,边加热边搅拌,使其充分融合 一杯香醇可口的珍珠奶茶就做好啦~~是不是超级简单快手的呀~(≧▽≦)/~

熊谦熊谦优质答主

珍珠虽是一种传统的中药,却也是一种营养丰富的食疗品,含有磷脂、维生素C和多种微量元素,具有生津止渴、消热解毒、止咳化痰等功效,对消化系统、心血管系统、神经系统的疾病有一定的预防和治疗作用。下面为大家介绍几款美味又滋补的食品。

一、桂花冰糖炖猪肺。将新鲜猪肺浸入水中15分钟,再放入清水中挤至水清,放入沸水中焯3分钟捞出晾凉。把洗净的莲子、芡实、川贝、陈皮、珍珠、冰糖放在猪肺里面,撒上桂花。锅內放适量水,放入装有药料的猪肺,煮40分钟用盐调味,佐餐食用。此菜能化痰润肺、止咳定喘,用治肺气不足、年老体弱、病后咳嗽。

二、西芹炒鲜贝。瘦猪肉切片,加盐、味精、淀粉上浆。西芹洗净切成3厘米长的段,焯水,沥干。锅內加油烧热,炒香葱姜末,放肉片、鲜贝炒熟,加西芹及调料快速炒匀。此菜能滋阴润燥、止咳化痰,用于治疗秋燥咳嗽痰结之人。

三、鲜贝鱼肚羹。鱼肚洗净切丝,加水蒸三分钟。锅內加油烧热炒香葱姜,放香菇、猪瘦肉丝,倒入鸡汤,加鱼肚丝、鲜贝、海参、调料煮三分钟,勾芡。此羹温补气血、滋阴养颜,适用于气血不足、营养不良以及妇女病后体虚、脸无血色者。

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