红曲米炖肉有什么作用？
1、改善心脏健康
有实验证明常吃红曲米粥能够改善心脏健康，缓解由于饮食太过油腻而造成的脂肪堆积。尤其是小孩子和老人，吃点红曲米粥特别有好处。
2、改善血液循环
红曲米有很强的活血作用，尤其是对于贫血的人来说，生活中常常少吃些红曲米做好的菜肴，能够很好的调理身体。值得注意的是，孕妇最好不要食用过多，否则会出现流产的状况。
3、降血压、降脂
相信很多人都看到出了，现在的超市货架上出现了很多种红曲米，这就是因为红曲米具有很好的降血脂、降血压的作用。对于高血压和高血脂的患者而言，每天吃上一碗红曲米粥，是很很好的调理方式。
4、提高免疫力
红曲米中含有的天然的藤黄酸能抑制癌细胞活性，提高机体免疫力。另外，红曲米还能够有效的清除体内的氧自由基，具有抗老化、降低胆固醇、改善皮肤肤质的功效。