牛肉和什么馅儿好吃？
第一次认真答题，大家多多担待 先放图，这个包子我一口一个，基本是一个包子下肚…… 我比较爱吃肉馅的包子，以前不爱吃猪肉，更不爱吃猪肉馅的东西（现在还是有点接受不了猪肉的味道）。不过自从学会做牛肉陷后，完全被征服了！
先说做法吧 买回来的牛腱子肉（牛腩也可以）用清水泡出血水，中途换几次清水。 然后把牛肉捞起来用温水冲洗干净，大概这样 把牛肉剁碎（我喜欢有颗粒感一点的所以没有很碎）。 然后开始调馅儿啦~
我是调好了放冷冻柜里冻起来的，每次做的时候取出来化开就可以了。 包子皮我买的现成的，挺简单。自己揉面、发面会比较累啊。。。。 包包子时不要像包子一样收口，会很难看而且不好熟。包子的褶子要收在底部，防止蒸的时候散开。 上锅蒸15分钟左右就熟了。 我一般早餐吃几个就够撑一上午了哈哈哈。晚上回家我妈还会给我留几个。。。。
还有另一种做法 也是牛肉馅儿的，不过这个更适合冬天。
冬天怎么能少了热腾腾的火锅呢？！ 这道牛肉丸子汤就是我心目中的完美早餐！ 先煮丸子，等丸子都漂起来了就放青菜，放完青菜等青菜也熟了就可以放调料了。 小提示：放一勺白糖可以提鲜喔～ 一碗热气腾腾、香气扑鼻的牛肉丸子汤就做好了！