5年蜂蜜好吃吗?
我买的这个牌子的野生山蜂的,有5年了。 很甜、闻起来也很香;抹在面包上吃,很好吃。 但跟现在的蜂蜜比起来味道差很多,而且很稀。现在市场上卖的蜂蜜,看起来都浓稠得多,颜色也更深。 我又买了另一牌子的,也是五年以上的陈蜜,颜色很深,气味儿也很重(我说不上来是不是蜂蜜的味道),但是沾到手指上不黏手,甜度对我来说正合适。 现在市面上有很多假的土蜂蜜和假的老蜂蜜。有的卖得很便宜,因为里面掺了白糖,吃了不会有什么副作用,但肯定没有营养价值。而有些卖的很贵,却是假的土蜂蜜。买的时候可以注意一下有没有QS证等标识。还有,真的土蜂蜜味道是很不一样的!每个地区气候不同,花种有别,所以土蜂蜜的味道也有细微差别,但不管怎么变,土蜂蜜都是香甜可口。
以前我们乡下是没有卖蜂蜜的,自家做的土蜂蜜除了自己吃外,还会拿到集市上去卖。我记得有一次我妈拿了一罐子土蜂蜜去赶场,一个中年妇女走过来问这是什么,可以吃的吗?然后我妈说这是土蜂蜜,可以做糖果,也可以用来蘸青菜吃....那妇人听了后,惊得目瞪口呆。 现在的生活水平提高后,人们吃得好了,营养跟上了,不再需要土蜂蜜补充营养了。所以有些人就打着旧时土蜂蜜的旗号卖假货。