碗豆凉粉怎么拌着好吃？
用豌豆煮成豌豆糊，放糖、放牛奶，放凉后放到冰箱里面冷藏，最好吃的是那种冰凉的、颗粒分明、软软的、有韧性的、弹弹的、像果冻一样的、晶亮的、半透明的、带点绿色的、绿得特别自然的冷甜品！ 做法如下： 准备原料：豌豆500g（也可以买冷冻的豌豆）、白糖300g、清水适量（大概2.5L左右）、柠檬半个、盐少量。
开始制作：
1、把豌豆放在锅里，加清水没过豌豆；
2、煮开后调成小火，盖上盖子焖煮1小时，期间要不时搅动防止粘锅；
3、把煮熟的豌豆捞起放入碗中，加入白糖和少量的盐搅拌均匀备用。注意：盐不要多放，因为待会还要浸泡在清水里。
4、在拌好的豌豆里挤入柠檬汁，不喜欢酸的可以多挤点柠檬汁进去，这样吃起来味道会更清香。
5、找个容器把拌好的豌豆放进去，上面盖一个盘子或者盖子，然后放进冰箱里冰镇几个小时就好了。
我做的凉粉都是冰冰凉凉的，喜欢吃冰凉食物的不要错过哦～