西米露怎么烧好吃?
材料:西米(也叫西谷米、西燕麦)100克,白糖适量,清水 做法: 1.锅中加水,把洗净的西米放进去烧开,转小火煮 2.煮至西米中间有小白点的时候,关火盖上盖子闷着 3.大约过5分钟左右,打开锅盖,你会发现西米已经都变成透明的了! 4.用筛网把西米过滤一下,使它更干净;加入白砂糖(不喜欢吃太甜的可以不加)搅拌至溶化即可食用了~~ 注:加的白砂糖可以是细砂糖或者绵白糖哦~~~味道都很好呢~
Tips: 1.在西米下锅之前,水中可以先加入适量白糖,这样能让西米更容易煮熟哦~ 2.有的超市卖的西米比较粗,那需要多烧一会儿才能煮透噢~ 3.如果担心煮的时间太长会让西米糊掉的话,也可以像小编一样,先把西米煮熟,然后放入冰箱冷冻起来,想吃的时候拿出来煮,同样很方便呢~