绿豆又叫什么作用？
因为绿豆有除湿解毒解热的作用，所以对于夏季出现中暑，或者是食欲不振，腹泻等症状，都可以使用绿豆治疗，是一种很好的解暑食物。夏天出汗比较多，人们经常会多吃一些西瓜，但要注意的是，吃的过多西瓜会比较利尿，使身体缺水，这时就可以吃一些绿豆，补充身体的水分。 如果是体质比较热的，又比较容易上浮的人，则比较不适合吃绿豆，因为绿豆有可能会让体质更加燥热。
关于绿豆的记载，在本草纲目中是这样写的，中说绿豆，“绿豆，甘、寒、无毒、归心、胃经。”（《神农本草经》）“消热毒闷，止渴，利小便，治痈肿，丹毒，润肤，消肿，疗筋急，干疮，肤赤痕，马颊有利，止热闷头痛，胀闷食物，消大疽，疽发腰腹，破血痞癖积聚，疗痈肿，马刀，杂疮。”就是说，吃绿豆，可以利尿，水肿的人可以吃绿豆，或者是口干口渴，烦躁的人可以吃。治疗痈疽，破血，和胃，止热闷头痛。如果是皮肤发痒，吃什么药不好，那就吃一些绿豆。
既然绿豆的作用这样多，那么在日常生活中我们该如何吃呢？
豆煎：将绿豆洗净，用沸水浸泡，于盆中加盖，放置六个小时以上。然后沥干水，再次煮食。如加少许糖更佳。可治疗牙周炎。
藕汁研丸：将绿豆加水研液，捣烂为末，与藕汁混合，加白糖适量，制成蜜丸。睡前服用，每日两颗。可消解嘴唇干燥。
蜜煎：将绿豆蜂蜜熬成浓汁食用。可治疗口舌生疮。
煮粥：将绿豆和粳米等米类食物混合，加水熬成稀粥，加入适量冰糖，即可食用。可防治风热赤眼。
鸭汤：将绿豆捣烂后，挤汁，用鸭汤（或鲜鱼汤）冲服，可治疗中暑。
连敷：将绿豆粉放在锅中，小火炒至淡黄色，取出。用洁净纱布包绞滤，取出残渣。将绿豆粉研细末，备用。可治热疖。并以绿豆粉适量，加水煮开，然后放入新鲜莲蓬肉，加冰糖适量，连服3~5天。可治夏季疹子