羊肉白菜蒸饺好吃吗？
要准备食材 面粉（普通面粉即可）500克、水260克左右、细香葱20克、姜1块、香菜2棵、羊肉馅250克、酱油2汤匙、香油1汤匙、白砂糖1茶匙、胡椒粉1/3茶匙、鸡精1/4茶匙、清水100克 步骤一：先和面团。把面粉和水倒入盆中，揉成光滑柔软的面团，盖上盖子，饧面2个小时左右
步骤二：做馅料。羊肉馅加入所有调味料，顺着一个方向搅打至上劲儿，调好的肉馅口感才会好
步骤三：接下来就是关键了！包饺子的过程就省略了~
步骤四：开水上锅，蒸15分钟左右，关火后焖3分钟即可。 小贴士 在和面的时候可以适当加点盐，做出的饺子皮会更筋道。 调味时的白糖可以用红糖代替，味道更醇厚。 蒸饺最好用开水蒸，这样可以保持饺子皮的柔软。如果凉了，可以再热一下食用，但是一定不要煮开锅哦～
另外，还有一种更简单的方法制作蒸饺～ 用擀面杖把买来的速冻蒸饺逐个压破皮儿，在蒸锅上蒸5分钟后取出，拌上喜欢的辣椒油、醋和生抽等蘸料食用，也是极好的。 喜欢您就点个赞再走呗^O^