香菇炖土豆有毒吗？
香菇炖土豆有毒吗？对于这个问题，答案是毋庸置疑的，香菇炖土豆不但好吃而且还很有营养，生活中很多人喜欢吃，但是还是有很多人担心吃了会有毒，对于这种担心，建议大家及时打消，既然这么吃了这么久都没有事，那么以后照样可以大胆的吃。对于这个问题，下面就给大家来简单的解释一下。
土豆香菇烧鸡翅，很香的。虽然有些人很讨厌香菇，但是我个人是很喜欢香菇的，包括我现在电脑屏幕的背景就是这个香菇，可见我对香菇的喜爱，当然了，有的人不讨厌香菇，但是有人说菇类有点中毒，可是这个中毒对有的人是有好处的。
香菇能明显的促进人体抵抗力的提高，对于化疗手术后白细胞下降的患者，食用香菇是有非常明显作用的，而且我们知道，香菇还有降血压、降血脂的功效，同时也有抗癌的作用，是非常好的食物。
香菇炖土豆的做法
1、准备好一块老豆腐。
2、将老豆腐切成1.5厘米厚的块备用。
3、香菇泡发好去掉老根对半切开剩2半。
4、在豆腐块和香菇涂抹好鸡蛋清。
5、锅中放入适量的油烧至5成热炒鸡蛋清捞出，锅中留着油下入切好的土豆翻炒，待土豆烧熟之后将炒好的鸡蛋清倒入锅中加适量盐翻炒出锅装盘即可。
5、将五花肉切片备用。
6、锅中烧油油热后下入五花肉炒香。
7、下葱花，炒香。
8、下入切好的土豆片翻炒。
9、翻炒至土豆变色加入切好的香菇翻炒。
10、加水没过食材，中火煮。
11、煮至水剩下少许时加入盐调味即可出锅。
通过上面的内容，相信大家对香菇炖土豆是否是有毒的问题已经有了更清晰的认识，如果还有担心的话，那么就来喝一碗香菇炖土豆吧，相信它美味的滋味一定会让你打消所有的顾虑，而生活中只要我们正确的食用任何食物，都能发挥出它最大的营养功效，不仅能为自己的健康带来保证，还能提高自己的生活品质。