土豆蒜苗怎么烧?
土豆蒜苗的烧法很简单,下面是一个简单的土豆蒜苗炖肉的做法:
所需材料:
1. 土豆 - 500克
2. 蒜苗 - 200克
3. 猪肉 - 300克
4. 生抽 - 2汤匙
5. 老抽 - 1汤匙
6. 盐 - 适量
7. 生抽 - 适量
8. 水 - 适量
9. 油 - 适量
步骤:
1. 将土豆洗净,去皮,切成块。将蒜苗洗净,切成段。猪肉切成片或块。
2. 烧一锅热水,将土豆块放入水中煮5-10分钟,直到土豆变软,然后捞出备用。
3. 在锅中加入适量的油,油热后加入猪肉片,用中火将猪肉片炒至表面微黄。
4. 加入剁碎的大蒜,翻炒几下,然后加入生抽、老抽和适量的水,大火煮开。
5. 加入煮过的土豆块,搅拌均匀,然后转小火,炖煮10-15分钟,让土豆充分吸收汤汁。
6. 加入蒜苗段,搅拌均匀,继续炖煮5-10分钟,一直到蒜苗变软。
7. 最后加入适量的盐调味,搅拌均匀,出锅即可。