叉烧搭什么好吃？
作为一个在美食上颇有一些心得的吃货，总结了一下关于“叉烧怎么吃”的回答。 首先明确一点，叉烧本身是用酱油、糖和各种香料腌制后再烤制的，所以本身就带有浓郁的咸香味儿和蜜甜味儿。 所以搭配味道较淡或者本身就有甜味的食材，能够压制住叉烧本身的咸味和香料味道，是再合适不过的了。
1.蒸肠粉（强烈推荐！） 把肠粉放在碟子里，浇上调好的酱汁，拌着吃~~鲜甜的酱汁包裹在Q弹的肠粉皮里，一口咬下去，回味无穷。
2.配青菜 青菜可以是生菜、小白菜之类的，用油炒一下，放适量盐调味，作为一道快手小菜来食用。绿白的配色看起来就很清爽，吃起来的味道也是淡淡的，能极大程度地减少腥膻(xi)的味道。
3.喝粥 广东人早上爱吃粥，清淡的粥配上油条和咸菜，再来一碟花生酱，那就是完美了~当然，白粥就着叉烧吃吃也不错哒～
4.拌饭 我吃过的最正宗的拌饭就是韩国泡菜拌饭。酸酸辣辣的口感，脆生的泡菜，软糯的米饭后味儿回甘。但这里要说明的是，并不是所有的拌饭都适合与叉烧搭配的，例如鸡蛋番茄拌饭就还是算了吧……
5.做沙拉 用水果蔬菜来做一份健康美味的沙拉是个不错的选择哦。加入少许酸奶或是沙拉酱调一下味也是很不错的选择呢~~~
6.做甜品 把切好的叉烧丁放到西米露里面，放到锅里加热至沸腾就行啦~~~这样一碗香喷喷的叉烧西米露就做好啦~~~~