红色土豆怎么吃？
1、凉拌
土豆凉拌吃也是很不错的，把土豆蒸熟后，去皮，放凉，然后切碎，加糖、醋、辣椒油、蒜末、香菜等调料拌来吃，味道非常棒。
2、炒着吃
土豆也可以炒着吃，先把土豆洗净后削皮，切块，然后放入水里煮15分钟左右，把土豆煮熟，锅中加油，把胡萝卜粒、青椒放入进行翻炒，然后把土豆加入翻炒一会，加入盐、葱末等调料，在煸炒一会就可以出锅了。
3、炸着吃
先把土豆洗净削皮，然后切成块，锅中不放油烧热，把土豆块直接放进去，中火煎炸6分钟左右，出锅后撒盐就可以了。
4、煎着吃
土豆还可以煎着吃，也是先把土豆洗净削皮，切块，放入电饼铛里，不用放一滴油，把土豆块直接放进去，烙至两面发黄就可以了。
5、炖着吃
土豆炖着吃也是非常好的，可以土豆炖牛肉，提前把牛腩焯一下血沫，然后另起锅烧热后加油，把准备好的香料放进去，炒出香味，然后倒入焯好的牛腩翻炒均匀，加入姜片、葱段、蒜片，倒入适量的酱油、冰糖、料酒翻炒至上色后加入没过牛腩的开水，大火烧开后把调料捞出来，然后把放入电压力锅中，调好时间，煮熟，放入土豆块，再煮10-15分钟就可以了。