土豆豆角茄子肉怎么炖？
【食材】
土豆、豆角、茄子、五花肉
【做法】
1、将豆角掐段，土豆、茄子切大块，锅中加水烧开，分别将豆角、土豆和茄子汆水捞出，沥干水。
2、炖锅中倒入适量油，油热后下入五花肉煸至出油，放入八角、葱、姜、蒜炒香。
3、倒入土豆、茄子和豆角翻炒均匀，加入酱油、食盐调味，加开水，大火烧开后加入适量酸醋、白糖，转小火慢炖15分钟左右。
4、待土豆、豆角炖绵软时，调入适量鸡粉、香葱碎搅匀，即可盛出食用了。
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【食材】
土豆、豆角、茄子、五花肉
【做法】
1、将豆角掐段，土豆、茄子切大块，锅中加水烧开，分别将豆角、土豆和茄子汆水捞出，沥干水。
2、炖锅中倒入适量油，油热后下入五花肉煸至出油，放入八角、葱、姜、蒜炒香。
3、倒入土豆、茄子和豆角翻炒均匀，加入酱油、食盐调味，加开水，大火烧开后加入适量酸醋、白糖，转小火慢炖15分钟左右。
4、待土豆、豆角炖绵软时，调入适量鸡粉、香葱碎搅匀，即可盛出食用了。