凉拌姜丝里面放什么作用？
姜丝的辛辣味道能刺激唾液，消化液分泌，帮助人食欲的增进，在凉拌菜里面放些姜丝有助于人体的消化。而且凉拌姜丝还能起到消炎去风，排汗降温，活血活血，解热祛风的功效。所以姜丝在凉拌菜里面有着很高的营养价值。
注意事项：
1、姜要剁得够细，姜丝越细越好，而且不宜去皮，因为姜皮中的有效成分不容易酱油溶解。把姜皮和姜肉分开存放。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
姜丝的辛辣味道能刺激唾液，消化液分泌，帮助人食欲的增进，在凉拌菜里面放些姜丝有助于人体的消化。而且凉拌姜丝还能起到消炎去风，排汗降温，活血活血，解热祛风的功效。所以姜丝在凉拌菜里面有着很高的营养价值。
注意事项：
1、姜要剁得够细，姜丝越细越好，而且不宜去皮，因为姜皮中的有效成分不容易酱油溶解。把姜皮和姜肉分开存放。