家常粉丝韭菜包怎么搞？
粉丝用凉水浸泡变软洗净（约需10分钟）沥干后，切成1.5厘米左右的小段，放在容器中调入生抽和香油拌匀，然后再放入切好的韭菜和葱末拌匀，最后放入虾皮和盐拌匀即可。
取一张饺子皮，用勺子舀约1.5大勺馅放在皮中央，然后捏紧收口。
捏好的饺子。
烧一锅开水，待水开后依次将饺子码入锅中，煮到饺子全部浮在水面上，然后点两次凉水，饺子煮好后捞入冷水中过凉控水。
调酱料汁：小碗中放入蒜末、生抽、香油和少许盐调匀。吃时将饺子沥干水分码入盘中，蘸酱汁食用即可。
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