烤鸡翅有多好吃？
我我我！这个我必须回答！！ 作为一个在鸡翅界混了N久的吃货，我认为烤鸡翅好不好吃跟以下因素密切相关——
1.鸡翅新鲜不新鲜啊？！新不新鲜的鸡翅做出来的味道可差远了…… 所以一定要买新鲜的鸡翅来做！刚买来的鸡翅先用清水泡一泡，把血水泡出来，这样做出来的烤鸡翅才够嫩！
2.翅中还是翅尖？这决定了你烤出的鸡翅是有骨的、还是无骨的。我个人喜欢有骨的，而且骨头可以啃得津津有味（像我就更喜欢翅中） ——所以接下来要做的就是把鸡翅洗一洗，滤干水分，在鸡翅上划几刀（更好入味），用适量料酒、生抽和老抽腌制半个小时左右就可以了。
3.烤架和烤箱的选用。 我家里没有烤架，所以就用的烤箱来做。不过据说用烤架来烤会比较入味儿哦~
4.选什么调料呢？ 这个嘛，可复杂可简单啦～想吃辣的就放点辣椒面儿，想吃咸香的就放点儿盐，想吃甜香的就放白糖。还可以撒点黑胡椒或者姜蒜粉什么的～其实各种调料的比例都不难的，多试试就知道了~~ 我一般放盐、生抽、老抽、糖和胡椒粉就可以了。 当然最重要的一个步骤就是掌握好温度和时间啦。
我家烤箱不大，只能放两盘东东，所以温度和时间都要根据自己的实际来定哦~~~ 好啦～就这样~希望爱吃鸡翅的你能够做出好吃的烤鸡翅哦~