什么家常菜下炒饭？
炒饭是很多人都喜欢的一种米饭制作，一般饭店里的炒饭里面含有各种配料，营养也很全面，不过，如果你是在家给他做饭的话，每次变着花样的给他炒饭也是很累人的。其实炒饭也是很好炒的，只要用一些家常菜给他炒，就可以炒出一份营养又好吃的炒饭了。
猪肉炒饭
首先准备的是米饭，米饭最好是头一天晚上焖好的，这样第二天用起来就不用再重新做了。把米饭用凉水泡半个小时，然后控干水分待用。找来一些腊肉，香肠或者猪肉也可以，把它切成丁备用。我们炒饭的时候放一些鸡蛋也是可以的，鸡蛋打散待用。然后起锅烧油，倒入腊肉和鸡蛋炒熟，再放入米饭炒散炒匀，加入生抽和蚝油调味，如果米饭还是有点干，可以加入一些高汤炒。最后放入蒜苔和盐，炒匀就可以出锅了。
白菜火腿炒饭
准备隔夜的米饭，白菜洗净切碎，火腿肠切丁，虾皮和葱花，蒜瓣切末待用。炒锅烧热，放入油烧热，下入白菜，翻炒至微微出汤，盛出来待用。锅中再次放入油烧热，然后倒入虾皮和葱蒜末翻炒，炒香后加入火腿丁翻炒，倒入米饭炒散炒匀，然后倒入炒好的白菜，翻炒均匀后，加入生抽和盐调味炒匀就可以出锅了。
玉米猪肉炒饭
准备隔夜冷却的米饭，米饭用凉水泡半个小时，然后控干水分。准备青玉米粒，猪肉和青椒、葱姜，把青椒和猪肉切丁，葱姜切末待用。锅中放入油烧热，然后放入葱姜爆香，倒入猪肉炒熟，再放入米饭炒散炒匀，加入生抽蚝油翻炒，放入青椒粒和盐翻炒，炒匀后就可以出锅了。
这几款家常菜炒饭都很简单，都是很容易做出来的，如果你也会做炒饭的话，可以尝试着做做这几款炒饭，保证你做出来的炒饭不比饭店里的差。