1、准备材料。新鲜的猪肚一个，青辣椒两个，红辣椒两个，葱切段，姜切片备用。 2、将买回来的猪肚洗净去掉油脂，用凉水煲一个小时左右，直到没有异味为止（过程中可以洗几次）。
3、把处理干净的猪肚切成条状，放入碗中，加入葱段、姜片、花椒、料酒腌制半个小时以上。 4、准备香料。八角两粒，桂皮一块，香叶三片，草果一颗去籽备用。
5、锅中放油，油热后爆香八角、桂皮、香叶和草果，倒入青红椒翻炒片刻。
6、将腌好的猪肚片放入锅中，开大火爆炒两三分钟，即可出锅。
小贴士： 炒猪肚的时候不需要放盐了，因为盐会在锅里发生化学变化，产生致癌物。
我婆婆是地道农村婆，怀孕那会特别馋猪肉，每天早中晚三次询问杀猪佬还有没肉卖，每次买来就给我炖着吃，说是补铁补血，孕早期反应大，啥也不想吃，就是喜欢吃肉…她做的猪肉吃法很多样，有清炖的，有红烧的，有时还拿来煮火锅，反正各种做法，我都是一口就吃撑了，连汤都喝得干干净净。
相妤铄优质答主冬瓜：
做法：将冬瓜去皮，洗净，切成厚片。锅内加水煮沸后，加入冬瓜片、鱼肝油、盐煮20分钟，煮烂后加入少量味精即成。特点：此菜含有丰富的钙、磷、铁和多种微量元素及维生素等，对孕妇和胎儿很有益处。适于煲汤或炒食，每次可用250～500克。冬瓜皮煮汤有较好的利尿作用，可辅助治疗浮肿。
丝瓜：
做法：鲜丝瓜去皮、去籽，切成片。锅内加水煮沸后加入丝瓜片及少许盐、葱、味精，片刻后即成。特点：丝瓜含有多种营养成分，丝瓜汁有祛风化痰、凉血解毒作用。孕妇食丝瓜生子，乳汁清而丰盛且儿易发。
番茄：
可生吃或熟食。生吃可加入糖腌10分钟，也可加入各种冷菜、冷汤中做配料。熟食以素炒或做汤或荤素合炒均可，也可用番茄制作色香味俱佳的番茄蛋汤。番茄含有多种维生素。100克西红柿中含维生素C13—33毫克，相当于100克苹果的8—13倍，维生素P125毫克，可降低血管脆性。番茄生吃或熟食均可。熟食时，切块或做菜等一般不要加碱，以免维生素遭到破坏。番茄含番茄碱，有抑制消化道癌瘤细胞的作用，有防治消化不良、便秘作用。番茄有清热生津、健胃消食、凉血平肝等作用。
