家常牛腱子怎么做？
家常牛腱子是一道非常简单且下饭的家常菜，首先把牛腱子泡两个小时后放入锅中，加入两勺料酒和葱段姜片煮十分钟去腥，煮好后把牛腱子捞出来。
然后把牛腱子放入砂锅中加入两勺生抽、一勺陈醋以及老抽和料酒，再加入少许白糖和葱段姜片，加入一些凉水稍微的没过牛腱子，开大火煮开后转小火煮一个小时，煮好后不要打开盖子，再泡一个小时然后切片装盘，最后撒上香菜和葱花既可。
在炖煮牛腱子的时候加入醋，可以非常好的帮助牛腱子变软。
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家常牛腱子是一道非常简单且下饭的家常菜，首先把牛腱子泡两个小时后放入锅中，加入两勺料酒和葱段姜片煮十分钟去腥，煮好后把牛腱子捞出来。
然后把牛腱子放入砂锅中加入两勺生抽、一勺陈醋以及老抽和料酒，再加入少许白糖和葱段姜片，加入一些凉水稍微的没过牛腱子，开大火煮开后转小火煮一个小时，煮好后不要打开盖子，再泡一个小时然后切片装盘，最后撒上香菜和葱花既可。
在炖煮牛腱子的时候加入醋，可以非常好的帮助牛腱子变软。