烧排骨可以加什么配菜？
1、土豆烧排骨：将排骨冷水下锅烧开，捞出血沫，放入葱姜蒜花椒料酒等，小火炖40分钟。土豆去皮切块放入炖好的排骨中，再加入生抽、冰糖，大火烧开转小火炖半个小时。再放入炖好的排骨和土豆大火收汁，撒上葱花就可以出锅了。
2、芋头烧排骨：芋头去皮切成块，排骨切段焯水备用，葱切段姜切片。锅中倒油，放入排骨炒至微黄盛出，锅中留底油爆香葱、姜、蒜。倒入排骨大火翻炒，加入适量料酒、生抽、老抽、盐和糖翻炒。倒入热水大火烧开，加入芋头改成小火炖20分钟。大火收汁以后撒上葱花即可。
3、莲藕烧排骨：排骨煮5分钟捞出过凉水，藕切薄片焯水捞出备用。炒锅放油烧热，加入葱姜爆香，加入排骨用小火煎至微黄。加入水烧开，放入藕、料酒、老抽、生抽、桂皮、八角、花椒和适量盐炖半个小时。大火收汁，撒上葱花就可以出锅了。
4、山药烧排骨：山药切段焯水，排骨切块焯水备用。葱切段、蒜切片，炒锅里放油烧热，下葱姜蒜爆香。下排骨翻炒，加生抽、老抽、料酒、白糖和清水大火烧开，小火再炖15分钟。下山药大火烧2分钟，撒点味精即可出锅。
5、地瓜烧排骨：把排骨切块，用水焯一下备用。锅里放油烧热，加入葱姜蒜爆香。倒入排骨翻炒，加老抽、生抽、料酒和水，大火烧开，小火炖20分钟。加入地瓜炖10分钟，撒上葱花出锅。