菊花土豆可以同食吗?

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土豆入菜的烹调方法很多,炸、蒸、炒、溜、烧、煮都可以。推荐一款菊香土豆羹,具体做法如下:

原料:鲜菊花5朵,水发香菇30克,土豆250克,精盐3克,味精2克,胡椒粉3克,葱花5克,鸡汤5小匙,植物油5大匙。

做法:鲜菊花择洗干净,捞出沥干水分,剁碎;水发香菇去蒂,切成碎末;土豆洗净,去皮,切成薄片。坐锅点火,加油烧热,先下入葱花炝锅,再加入鸡汤煮开。然后放入土豆片、香菇末继续煮开,转小火加精盐、胡椒粉、味精煮至土豆片熟软,再撒入菊花碎稍焖即可。

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