酵母粉又叫什么作用？
1、作为营养强化剂，在食品加工中添加酵母粉，可强化微量元素和B族维生素，促进体内新陈代谢，保持肠道内正常菌群的生物平衡。
2、酵母中含有葡聚糖、甘露聚糖以及角蛋白，这些物质具有抗肿瘤作用，对艾滋病毒，肿瘤有抑制效果。
3、经常食用酵母粉，可以保护肝脏，解毒并有降低血糖、血脂、血压的作用。
4、常食含酵母丰富的食物，能解酒、治口臭，对慢性肠炎和消化道溃疡患者有益。
5、妇女脱发是一种常见症状。如果经常服食酵母粉，增加体内铁和锌等微量元素含量，就会根治脱发。
6、脱发的朋友可以把酵母粉放入水中搅匀后洗发使用，也可以每天冲剂服用。
7、保持头发乌黑的方法：可用生芝麻60克，葱50克，鲜藕30克，同捣成膏，每日洗发一次。
8、食用方法：将酵母粉撒入各种食物中食用。做馒头、面包等发酵食物尤其适宜。
9、使用禁忌：酵母粉一般作为营养素补充，无专门禁忌。