土豆制淀粉怎么做?

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红薯淀粉的制作其实一点也不困难,简单又好学,自己做的更加放心,又能够节省不少花费,话不多说,下面马上分享自制红薯淀粉的具体过程。

第一步:首先将红薯彻底洗净,洗的一定要干净,然后上锅蒸熟,在这期间,锅里放入大量的清水,大火加热。

第二步:红薯蒸熟之后,将处理干净的红薯全部倒入盆中,再倒一点刚煮沸的开水,将蒸熟的红薯趁热按压成泥状,然后用纱布过滤,将其中的浆液过滤出来,在过滤的过程中一定要耐心,把淀粉充分的过滤出来。

第三步:然后将过滤之后的淀粉水再次静置几分钟,将上面的清水倒掉,然后再次加水,继续搅拌,继续静置,重复这样的步骤很多次,直到水变得非常清澈,没有淀粉漂浮在表面了为止。

第四步:这样就得到了非常纯正的淀粉水,继续静置几个小时或者更长时间,然后将上面的水分彻底的倒干净,剩下的就是非常纯正的淀粉了,将做好的淀粉放在太阳下,彻底的晒干。

第五步:晒干之后的淀粉装入容器中,密封保存。

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