压麻籽的作用是什么？
麻籽油是无氢化工艺生产，不含反式脂肪酸，色香味美，营养全面，易于消化吸收。麻籽蛋白的氨基酸总量高达45%以上，且氨基酸比例接近人体所需模式，是一种优质的完全蛋白质；钙、铁、锌等营养元素含量高，是理想的营养保健食品。麻皮中有近30%的香麻甙等芳香成分，是一种纯天然的芳香营养源，广泛应用于香精、保健品等领域。
以优质原料基地生产的亚麻籽为原料开发生产的保健食用油，经农业部食品质量监督检验测试中心（武汉）检验，亚油酸、α-亚麻酸等不饱和脂肪酸含量高达85%以上，达到国际先进水平，为同类产品中最高，产品获国家保健食品批文，并荣获首届中国国际农产品交易会金奖和农业部及省市优质名牌产品称号。
麻是一种重要的经济作物，利用价值很高，有"油库"、"饲料槽"、"蛋白坊"、"纤维仓"、"农药厂"等美称。据测定：麻籽仁中的蛋白质含量为31.2%，纤维素为23.2%，油分含量为40.2%。蛋白含量高于油料作物中的芝麻和大豆（分别为18%和33.9%），纤维含量低于棉籽（为42.3%），油分含量高于芝麻和棉籽（分别为54%和67.2%）；并含有人体必须的8种氨基酸及钙、磷、铁等，营养价值很高。